Pentru prevenirea incendiilor cauzate de uleiul încins în tigaie, ce se soldează cu pagube materiale însemnate, până la victime, facem următoarele recomandări:
 În primul rând, NU arunca apă peste foc! Apa va provoca extinderea flăcărilor.
 Acoperă tigaia cu un capac metalic (NU din sticlă). Astfel limitezi aportul de oxigen necesar arderii și focul se va stinge rapid.
 Dacă nu ai capac la îndemână, toarnă rapid sare sau bicarbonat de sodiu peste flăcări. Ambele funcționează prin absorbția căldurii și blocarea oxigenului, ceea ce întrerupe procesul de ardere.
Atenție: trebuie turnate dintr-o dată, în cantitate suficientă (cel puțin o cană mică pentru o tigaie).
 Dacă ai un stingător în locuință, folosește-l conform instrucțiunilor, menținând o distanță sigură.
 Dacă incendiul a scăpat de sub control, părăsește imediat încăperea și sună la 112!
______________
Ce NU trebuie folosit niciodată:
 Apă – reacționează violent cu uleiul încins, provoacă stropire și extinderea flăcărilor.
 Făină, amidon, zahăr, pudră de copt – acestea pot exploda sau intensifica flăcările!
 Suflarea peste foc – oxigenul din respirație îl alimentează.
 Mutarea tigăii – există risc mare de arsuri și extindere a incendiului.
Prevenția și reacția corectă în primele secunde pot face diferența dintre un incident minor și o tragedie!